A aposta na Flexibilidade Produtiva apoiada por uma forte componente de mão-de-obra qualificada permite-nos fabricar diariamente mais de 130 variedades de Produtos de Padaria e Pastelaria em diferentes dimensões e quantidades, envolvendo uma produção mensal superior a 45 toneladas de farinha.

Os turnos de fabrico diário, assegurados por equipas especializadas nas áreas de Padaria e Pastelaria, elaboram com requinte e mestria todas as nossas variedades, comprometendo-se num produto final de Qualidade.

Uma Produção composta por diversos turnos de Fabrico durante o período de funcionamento de 24h e um completo sistema de distribuição são as formas de garantirmos ao cliente Pão Quente e Bolos Frescos a qualquer hora do dia.


Modus operandi

Começamos com uma Selecção cuidada das matérias-primas existentes no Mercado. Procuramos apenas produtos com excelência na qualidade, estabelecendo relações sólidas de parceria com os fornecedores.

Tanto as matérias-primas como os respectivos fornecedores são credenciados pelas normas impostas pelo HACCP, cumprindo rigorosos critérios de higiene, segurança e qualidade alimentar.

Nos processos de produção empregamos mão-de-obra especializada, o que permite não só executar alguns métodos de fabrico tradicionais, como garantir versatilidade e flexibilidade produtiva. Podemos assim apresentar produtos "one-to-one" - à medida do Cliente - tanto de panificação, como de pastelaria.

Utilizamos na confecção diversas receitas tradicionais, assim como receitas exclusivas da Levante. São fruto do desenvolvimento e investigação levados a cabo ao longo de todos estes anos de actividade. Permitem-nos apresentar aos nossos Clientes soluções exclusivas de Panificação e Pastelaria.

No seguimento da nossa política de gestão de Qualidade Total, a Levante dispõe de um vasto leque de Serviços, tais como:

• Fabrico diário, inclusive Domingos e Feriados Festivos, de todos os produtos de Panificação e Pastelaria.
• Flexibilização da produção e produtos específicos "one-to-one" garantindo a apresentação de uma grande variedade de produtos fabricados diariamente.
• Possibilidade de entregas diárias faseadas de acordo com os horários do Cliente, através do nosso sistema de distribuição, garantindo sempre a entrega de produtos frescos nas melhores condições.